la biotecnología casera es como podemos hacer biotecnologias con elementos que podamos encontrar facilmente en la casa, o que este al alcanze de nosotros aqui algunos ejemplos.
EXTRACCION CASERA DE DNA DE PLATANO
MATERIALES
1 plátano chico
1 taza de agua destilada
2 cucharaditas (de te) de champú
2 pizcas de sal (La sal que Ud. saque con los dedos)
4 cucharadas (soperas) de agua destilada
1 filtro de papel de café o una servilleta como filtro
25 ml Etanol (se compra en la farmacia de 95 grados)
PROCEDIMIENTO
1.- Pones los 25 ml de etanol al freezer para que este helado o en una caja con hielo.
2.- En la taza con agua destilada (que no este llena hasta el final) se pone el plátano pelado y se muele lo más homogéneamente posible. No llenar la taza pues va a subir el volumen.
3.- En otra taza poner las 2 cucharaditas de champú, las 2 pizcas de sal y las 4 cucharadas de agua destilada y homogeneizar (revolver) suavemente.
4.- A la taza que tiene el champú se le agregan 3 cucharadas de la solución de plátano y homogeniza (revuelve) por 10 minutos, ojo suavemente.
5.- En otra taza colocar el filtro de café o una servilleta de tela limpia, sin topar el fondo de la taza y filtrar la mezcla del paso 4.
6.- Deja pasar la solución filtrando hasta tener aprox. 5 ml de filtrado (basta que cubra el fondo de la taza).
7.- Finalmente se vierte la solución de plátano filtrada al etanol y se la deja quieta 2 a 3 min, se formará un moco blanco que corresponde al DNA.
8.- Guarde el DNA en un recipiente limpio a –20 C (en freezer) hasta que pueda ser analizado.
¿QUE SUCEDE?
El detergente rompe la membrana celular disolviendo los lípidos (moléculas de grasas) y las proteínas de la célula, además rompe las uniones que mantienen la estructura de la membrana celular. Después, el detergente se une con estos lípidos y proteínas, permitiendo su eliminación de la solución por filtración. EL DNA genómico queda en el liquido que no se retiene en el filtro. La sal (iones Mg y Cl) permite precipitar el DNA presente en el filtrado usando una solución alcohólica fría.
NOTA: Protocolo gentileza de Nora Vergara, Bioquímico Universidad de Chile.
La biotecnología no es, en sí misma, una ciencia; es un enfoque multidisciplinario que involucra varias disciplinas y ciencias (biología, bioquímica, genética, virología, agronomía, ingeniería, química, medicina y veterinaria entre otras).
Biotecnología implicaba el uso de organismos para realizar una tarea o función. Si se acepta esta definición, la biotecnología ha estado presente por mucho tiempo. Procesos como la producción de cerveza, vino, queso y yoghurt implican el uso de bacterias o levaduras con el fin de convertir un producto natural como leche o jugo de uvas, en un producto de fermentación más apetecible como el yoghurt o el vino Tradicionalmente la biotecnología tiene muchas aplicaciones. Un ejemplo sencillo es el compostaje, el cual aumenta la fertilidad del suelo permitiendo que microorganismos del suelo descompongan residuos orgánicos. Otras aplicaciones incluyen la producción y uso de vacunas para prevenir enfermedades humanas y animales. En la industria alimenticia, la producción de vino y de cerveza se encuentra entre los muchos usos prácticos de la biotecnología.
La biotecnología moderna está compuesta por una variedad de técnicas derivadas de la investigación en biología celular y molecular, las cuales pueden ser utilizadas en cualquier industria que utilice microorganismos o células vegetales y animales. Esta tecnología permite la transformación de la agricultura. También tiene importancia para otras industrias basadas en el carbono, como energía, productos químicos y farmacéuticos y manejo de residuos o desechos. Tiene un enorme impacto potencial, porque la investigación en ciencias biológicas está efectuando avances vertiginosos y los resultados no solamente afectan una amplitud de sectores sino que también facilitan enlace entre ellos. Por ejemplo, resultados exitosos en fermentaciones de desechos agrícolas, podrían afectar tanto la economía del sector energético como la de agroindustria y adicionalmente ejercer un efecto ambiental favorable. Una definición más exacta y específica de la biotecnología "moderna" es "la aplicación comercial de organismos vivos o sus productos, la cual involucra la manipulación deliberada de sus moléculas de DNA".
Las nuevas biotecnologías pueden agruparse en cuatro categorías básicas:
· Técnicas para el cultivo de células y tejidos.
· Procesos biotecnológicos, fundamentalmente de fermentación, y que incluyen la técnica de inmovilización de enzimas.
· Técnicas que aplican la microbiología a la selección y cultivo de células y microorganismos.
· Técnicas para la manipulación, modificación y transferencia de materiales genéticos (ingeniería genética).
Aunque los cuatro grupos se complementan entre sí, existe una diferencia fundamental entre los tres primeros y el cuarto. Los primeros se basan en el conocimiento de las características y comportamiento y los microorganismos y en el uso deliberado de estas características (de cada organismo en particular), para el logro de objetivos específicos en el logro de nuevos productos o procesos. La enorme potencialidad del último grupo se deriva de la capacidad de manipular las características estructurales y funcionales de los organismos y de aplicación práctica de esta capacidad para superar ciertos límites naturales en el desarrollo de nuevos productos o procesos.
Desde un punto algo diferente, es posible agrupar las tecnologías que forman parte de la biotecnología en los seis grupos siguientes:
· Cultivos de tejidos y células para: la rápida micropropagación "in vitro" de plantas, la obtención de cultivos sanos, el mejoramiento genético por cruza amplia, la preservación e intercambio de "germoplasma", la "biosíntesis" de "metabolitos" secundarios de interés económico y la investigación básica.
· El uso de enzimas o fermentación microbiana, para la conservación de materia primas definidas como sustratos en determinados productos, la recuperación de estos productos, su separación de los caldos de fermentación y su purificación final.
· Tecnología del "hibridoma", que se refiere a la producción, a partir de "clones", de anticuerpos de acción muy específica que reciben el nombre de anticuerpos "monoclonales".
· Ingeniería de proteínas, que implica la modificación de la estructura de las proteínas para mejorar su funcionamiento o para la producción de proteínas totalmente nuevas. · Ingeniería genética o tecnología del "ADN", que consiste en la introducción de un "ADN" híbrido, que contiene los genes de interés para determinados propósitos, para capacitar a ciertos organismos en la elaboración de productos específicos, ya sean estos enzimas, hormonas o cualquier otro tipo de proteína u organismo.
· Bioinformática, que se refiere a la técnica basada en la utilización de proteínas en aparatos electrónicos, particularmente sensores biológicos y "bioships"; es decir, "microchips" biológicos, capaces de lógica y memoria.
Evolución se refiere al cultismo tomado del latín evolutio del verbo evolvere, deriva del sufijo ex –(echar afuera) y el verbo volvere ( dar vueltas), es decir “dar vueltas afuera” [1].
De acuerdo con esto, la evolución no es una idea progresista (ir hacia a delante) sino un auténtico círculo vicioso[2]; fundamentado en la repetición, como la vivencia temporal de la semejanza en dirección al futuro[3]. Estas vivencias entendidas como algo puramente individual, pero para hablar de este, debemos comprender que es afectado por tres mundos: el de la naturaleza, el de la cultura y el de los desechos[4], entendidos por cada quien como algo diferente. Por ello la cotidianidad es un concepto subjetivo y por esto mismo individual.
Entendiendo cotidianidad como algo que sucede diariamente[5], podemos hablar de una ética de la cotidianidad que consiste en aprender el sentido de la repetición, esta no es un mero conjunto de instantes sino un volver a través del cual poco a poco debemos interiorizar, aprender, lo que con el volver se nos esta queriendo enseñar[6].
Entonces Evolución Cotidiana es un ir y venir, es error-solución, es una evolución que da paso a un cambio. Un cambio de conocimiento, personalidad, actividades, ideales, etc. entendiéndolo como un cambio que se da en el ritmo de cada persona. Todo el que no aprende del pasado esta condenado a repetirlo[7].
[1] Etimología de evolución. www.dechile.net /evolucion [2]La historia humana no es una línea recta que va de la naturaleza a la cultura, sino se trata de un círculo que va girando de la naturaleza a cultura, de cultura a desechos, de desechos a naturaleza, y así sucesivamente. Un auténtico círculo vicioso. Flusser, Vilem. <> La filosofía del diseño. Pag. 110. [3] Alvira, Rafael. <<Ética de la cotidianidad>> Themata. Revista de Filosofía. #40, 2008. Universidad de Navarra. [4] Flusser, Vilem. <> La filosofía del diseño. Pag. 110. [5] Diccionario: Nuevo Espasa Ilustrado 2000 [6] Alvira, Rafael. <<Ética de la cotidianidad>> Themata. Revista de Filosofía. #40, 2008. Universidad de Navarra. [7] íbid
